Ручная дробилка для винограда станет хорошим помощником при домашнем изготовлении вина или виноградного сока, а также на небольшом производстве. Модель весит 13 кг, размеры бункера – 40×45 см. Принцип работы прост. В бункер засыпается виноград. Вращая ручку, оператор приводит в движение механизм дробилки. Ягоды давятся и измельчаются. Благодаря этому получается сок и виноградная мезга.
Важно учесть, что в этой модели не предусмотрено отделение гребней. Поскольку гребни винограда состоят из древесных волокон, при попадании в сырье они способны ухудшить сбраживание, а также вкус и цвет напитка. Поэтому перед дроблением нужно вручную отделить ягоды от гребней.
Основные части дробилки изготовлены из нержавеющей стали. Они не ржавеют, не окисляются, не впитывают запахи и имеют долгий срок службы. Компактное устройство можно использовать на открытом воздухе, потому что оно не зависит от электросети.